Овочева запіканка з сиром
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Основу цього рецепту становлять овочі, а саме — кабачок і морква. Вони дуже корисні для здоров'я, а в процесі запікання стають ніжними та ароматними. Сирно-сметанна заливка чудово доповнює овочі, дозволяючи їм «зчепитися» під час приготування. Щоб дізнатися, готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву очистіть від шкірки та вимийте. Кабачок також промийте під водою і зріжте кінці з обох боків. Наріжте овочі тонкими довгими скибочками. Це можна зробити за допомогою спеціальної терки або овочерізки.
- 2
Крок 2
Форму для запікання змастіть рослинною олією. Потім викладіть у неї скибочки моркви та кабачка, чергуючи їх між собою так, щоб утворилося щось на зразок троянди.
- 3
Крок 3
У глибоку тарілку, миску або піалу розбийте сирі курячі яйця. Додайте сіль і перець, ретельно збийте яйця до однорідної маси за допомогою виделки або вінчиком.
- 4
Крок 4
До яєць додайте вершки. Вони можуть бути як жирними, так і зі зниженим вмістом жирів. Натріть на дрібній тертці будь-який твердий сир. Додайте його до решти інгредієнтів і ретельно все перемішайте.
- 5
Крок 5
Залийте отриманою масою овочі у формі. Розігрійте духовку до ста вісімдесяти градусів, поставте в неї форму з овочами та запікайте сорок хвилин. Подавайте запіканку гарячою.