М'ясна запіканка з рисом
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Варимо рис, дрібно нарізаємо зелень, підсмажуємо цибулю, моркву та фарш. Викладаємо все у формочку для запікання та ставимо в духовку
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю нарізати дрібним кубиком.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на великій тертці.
- 3
Крок 3
Підготуйте фарш.
- 4
Крок 4
На сковороді обсмажте цибулю та моркву.
- 5
Крок 5
Поставте варитися рис і зваріть його з додаванням солі до напівготовності.
- 6
Крок 6
До підсмажених моркви та цибулі додайте сире м’ясо. Влийте томатний соус (або сік). Тушкуйте все разом близько 10 хвилин. Додайте сіль і спеції за смаком.
- 7
Крок 7
Смажте формочку для запікання вершковим маслом.
- 8
Крок 8
Загальну масу рису розділіть на 2 частини. Одну частину викладіть на дно форми і розрівняйте.
- 9
Крок 9
Тепер викладіть усю підсмажку і теж розрівняйте. На неї — решту рису і розрівняйте.
- 10
Крок 10
У мисці збийте 2 яйця зі склянкою молока. Додайте сіль і спеції.
- 11
Крок 11
Отриману яєчну масу вилийте на рис. Натріть на тертці твердий сир. Рівномірно розподіліть сир. Розігрійте духовку до 200 градусів. Запікайте рис у духовці близько 20 хвилин.
- 12
Крок 12
Подайте готову запіканку до столу.