Морквяна запіканка з яблуками
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. На жаль, взимку вибір свіжих овочів та фруктів не такий великий, як хотілося б, тому доводиться задовольнятися тим, що є на прилавках магазинів. Але й з цього можна зробити безліч смачних страв, наприклад, приготувати морквяну запіканку з яблуками вдома. Взимку ця чудова страва піднімає мені настрій своїм літнім ароматом і сонячним помаранчевим кольором. До речі, цей чудовий рецепт морквяної запіканки з яблуками сподобається не тільки вам — ваші діти теж залишаться в повному захваті від неї. 1) Спочатку потрібно очистити моркву та натерти її на дрібній тертці. Перекладаємо моркву в миску, додаємо цукор, перемішуємо та залишаємо на деякий час, щоб цукор розчинився. 2) Поки морква виділяє сік, очищаємо яблука від шкірки, видаляємо серцевину та нарізаємо м'якоть невеликими шматочками. 3) У окремій мисці збиваємо яйця, потім виливаємо їх у посудину з морквою та цукром, додаємо рослинну олію, нарізані яблука, манну крупу, розпушувач та корицю. Все ретельно перемішуємо, отриману масу виливаємо в форму для запікання (найкраще силіконову) та залишаємо на 15–20 хвилин, щоб манка набрякла. 4) Після цього ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку та випікаємо запіканку 40 хвилин. 5) Коли страва готова, потрібно почекати, поки вона трохи охолоне, а потім акуратно вийняти запіканку з форми, посипати цукровою пудрою та подавати до столу. Смачного усім! Готову страву можна подавати до столу.