Запіканка картопляно-кабачкова
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це дуже вдалий рецепт картопляно-кабачкової запіканки, яку можна приготувати як у духовці, так і в мультиварці. Усе дуже просто. Інгредієнти недорогі й добре всім знайомі. Можна сказати — економ-варіант. Запіканка виходить смачною та ароматною. Її можна подавати зі сметаною або з будь-яким іншим соусом, який ви підготуєте за бажанням. Чудовим доповненням до цієї страви стануть овочі. Звичайно, чоловіки не відмовляться від м'яса — воно теж чудово поєднується з запіканкою. Подавати теплою або охолодженою. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перед тим як приготувати картопляно-кабачкову запіканку, підготуйте овочі. Для цього помийте кабачки та картоплю. З кабачків зріжте шкірку. Натріть овочі на великій тертці. Очистіть і також натріть на тертці картоплю.
- 2
Крок 2
2. Натріть сир. Дрібно наріжте зелений цибулю. Змішайте їх із тертим картоплею та кабачками. Додайте яйця.
- 3
Крок 3
3. У отриману яєчно-овочеву суміш влийте кефір. Додайте розпушувач.
- 4
Крок 4
4. Висипте невелику кількість борошна. Усе ретельно перемішайте. Додайте спеції, посоліть. Знову перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Підготуйте форму для випікання. Змастіть її маслом. Поставте форму з запіканкою в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Якщо готуєте в мультиварці, використовуйте режим «Випічка». Встановіть таймер на 45 хвилин. Коли запіканка буде готова, охолодіть її та подавайте, нарізавши зручними шматочками.