Картопляна запіканка з сушеними грибами
Опис
Картопля — продукт універсальний, йому можна надати будь-який смак спеціями та іншими інгредієнтами, тому його люблять усі. Страва виходить ароматною, з рум'яною скоринкою. Подавати можна самостійно або як гарнір. Для неї потрібні: картопля, гриби, цибуля, морква, бекон, вершки, сир і спеції за смаком. Починаємо готувати. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби замочимо у гарячій воді близько двох годин, потім зливаємо воду і промиваємо їх. Протримаємо гриби близько півгодини, потім смажимо на сковороді з додаванням масла. Картоплю попередньо варимо до напів- або повної готовності, нарізаємо пластинками товщиною 1 сантиметр. На змащений протинь викладаємо половину нарізаної картоплі.
- 2
Крок 2
2. Цибулю очищаємо і промиваємо, нарізаємо дрібним кубиком. Моркву очищаємо, миємо і тремо на тертці. Підсмажуємо цибулю з морквою на сковороді, після чого викладаємо їх поверх вареного картоплі.
- 3
Крок 3
3. Сушені гриби викладаємо наступним шаром.
- 4
Крок 4
4. Бекон нарізаємо шматочками будь-якого розміру і викладаємо зверху.
- 5
Крок 5
5. Другу частину картоплі викладаємо останньою, верхнім шаром.
- 6
Крок 6
6. Майбутню запіканку солимо і перчимо, додаємо спеції за смаком, обилно змащуємо вершковим маслом.
- 7
Крок 7
7. На великій тертці натерти сир, посипати ним страву поверх вершкового сиру.
- 8
Крок 8
8. Відправляємо форму з інгредієнтами в розігрітий до 180-200 градусів духовой шаф на 20-30 хвилин. Подавати запіканку краще гарячою.