Картопляна запіканка з м'ясом і моцареллою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Запіканку з картоплею, сиром та куркою приготувати зовсім не складно. Нарізати картоплю і покласти її до курки, поставити в духовку на півгодини. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Промиваємо картоплю, очищаємо від шкірки та нарізаємо кружочками (товщиною близько п’яти міліметрів). Відокремлюємо м’ясо від кістки та нарізаємо його кубиками розміром приблизно 2х2 сантиметри.
- 2
Крок 2
2. Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо. На сковороді нагріваємо рослинну олію і підсмажуємо цибулю до світло-золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. Підготуємо форму для запікання, половину картоплі викладаємо на дно форми, укладаємо «чешуйками», посипаємо перцем і сіллю. Смажений цибулю розподіляємо зверху.
- 4
Крок 4
4. Шматочки м'яса рівномірно викладаємо поверх шару з цибулею. Знову поперчити і посипати сіллю.
- 5
Крок 5
5. Залишеними кружочками картоплі накриваємо м'ясо. Приготуємо заливку. У мисці збиваємо яйця, додаємо молоко та ретельно перемішуємо. Вливаємо цю суміш у форму з запіканкою і ставимо на тридцять хвилин у розігріту духовку (температура духовки 190 градусів). Потім виймаємо форму та розкладаємо нарізану кружочками моцарелу на поверхні запіканки. Знову ставимо в духовку. Коли сир розплавиться, перевіряємо готовність м'яса та картоплі.
- 6
Крок 6
6. Страва готова. Запіканку можна подавати гарячою або холодною.