Картопляна запіканка під гірчичним соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Картоплю наріжте тонкими скибочками, щоб вона встигла пропічиться. Для додаткового аромату додайте до соусу грибовий бульйон, для пікантності — гірчицю. Подавайте запіканку зі свіжими овочами та зеленню. Починаємо готувати. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю та цибулю вимийте, почистіть.
- 2
Крок 2
2. Картоплю наріжте тонкими скибочками, цибулю та шинку — кубиками. Частина шинки — скибочками для верху запіканки. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Викладайте нарізані інгредієнти шарами. Перший шар посолити і поперчити за смаком. Враховуйте, що шинка теж солона.
- 3
Крок 3
3. Верх запіканки – шматочки шинки.
- 4
Крок 4
4. Гірчицю з'єднайте з грибним соусом, доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
5. Полийте запіканку гірчичним соусом.
- 6
Крок 6
6. Поставте її запікати у розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин до готовності картоплі та рум'яної скоринки з ветчиною.
- 7
Крок 7
7. Подавайте з рубленим зіллям та свіжими овочами.