Запіканка з замороженої цвітної капусти та броколі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Корисна, дієтична й легка в приготуванні страва для всієї родини! Запіканка виходить ситною, але при цьому не надто калорійною. Таку запіканку можна подати на сніданок або як легку вечерю. Чудовим доповненням стануть свіжі овочі або різні соуси, я подавала зі сметаною. Рецепт нескладний, обов’язково спробуйте! Чудове різноманіття повсякденного меню Подавайте охолодженою або злегка теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зваріть броколі та кольорову капусту в киплячій підсоленій воді протягом 2–3 хвилин. Потім злийте гарячу воду й залийте овочі одразу крижаною водою, після чого відкиньте на сито або друшляк.
- 3
Крок 3
Яйця збийте з сіллю.
- 4
Крок 4
Додайте молоко.
- 5
Крок 5
Збийте все разом ще раз і додайте тертий сир (частину залиште для верху).
- 6
Крок 6
Перемішайте.
- 7
Крок 7
Змастіть форму для випікання олією. Дно та боки посипте манкою або панірувальними сухарями. Викладіть овочі та посипте меленим перцем.
- 8
Крок 8
Залийте броколі та кольорову капусту яєчною заливкою.
- 9
Крок 9
Зверху посипте сиром, що залишився, і запікайте в духовці при температурі 200 градусів близько 25 хвилин.
- 10
Крок 10
Запіканка з замороженої цвітної капусти та броколі готова.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.