Запіканка з яблук, гарбуза та цибулі-порей
Опис
Домашній випічка до чаю. Унікальний новий смак гарбуза розкриється під час створення смачної запіканки — ви здивуєтесь, чому раніше не здогадалися подати таку смачну й корисну гарнір своїм рідним. Доповніть її різними спеціями та ароматичними приправами, щоб аромат страви спокушав не лише вас, а й ваших рідних. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулю-порей від верхніх листків, зріжте корінь і зелену частину, промийте та наріжте кільцями. Нагрійте на сковороді 1 ст. л. рослинної олії та обсмажте кільця цибулі близько 1-2 хвилин до золотистого кольору, але не пересмажуйте!
- 3
Крок 3
3. Кабачок і яблуко промийте у воді, зріжте з частини кабачка шкірку, очистіть від насіння і промийте ще раз, наріжте середніми кубиками. Змастіть форму для запікання рештою рослинної олії та викладіть у неї нарізаний кабачок, посольте.
- 4
Крок 4
4. На гарбуз викладіть смажений цибулю-порей.
- 5
Крок 5
5. Розріжте яблуко будь-якого ґатунку на чотири частини, виріжте із чверток насіннєві коробочки та промийте їх. Наріжте скибочками і розкладіть нарізане яблуко на шарі цибулі. Посоліть і поперчіть.
- 6
Крок 6
6. Накрийте форму для запікання фольгою. Поставте в холодну духовку, якщо форма з фаянсу; в розігріту до 200 градусів, якщо форма металева. Запікайте приблизно 25 хвилин, воду додавати не потрібно – гарбуз і яблуко виділять сік.
- 7
Крок 7
7. Акуратно вийміть готову запіканку з духовки і дайте їй трохи охолонути, зніміть фольгу.
- 8
Крок 8
8. Викладіть на тарілки та подавайте теплим.