Запіканка з гарбуза з манкою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Запіканка з гарбуза з манкою — чудовий варіант смачного та корисного сніданку. Текстура виходить однорідною і дуже ніжною. До того ж, запіканка смачна і в охолодженому вигляді, її можна взяти з собою на роботу або до школи. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно вимити гарбуз і очистити його від шкірки та насіння. Нарізати невеликими кубиками. Перекласти в каструлю, залити водою і варити до готовності.
- 2
Крок 2
2. Готову гарбуз трохи охолодити. Додати цукрову пудру та вбити 1 яйце. Ретельно розм'яти або збити блендером до однорідної консистенції.
- 3
Крок 3
3. Тепер можна всипати манку і добре перемішати.
- 4
Крок 4
4. За бажанням можна ще раз збивати блендером, щоб отримати однорідну консистенцію. Знаєте, як зробити запіканку з гарбуза з манкою ще ароматнішою? Можна додати цедру апельсина або лимона. Також за бажанням можна додати ванілін або щіпку кориці.
- 5
Крок 5
5. Ізюм заздалегідь замочити в окропі. Потім злити воду, просушити і додати ізюм у тісто, перемішати.
- 6
Крок 6
6. За бажанням можна також додати курагу або інші сухофрукти. Добре все перемішати.
- 7
Крок 7
7. Ось і весь простий рецепт запіканки з гарбуза з манкою. Залишилося змастити жароміцну форму вершковим маслом і посипати манкою. Вилити тісто і поставити форму в попередньо розігріту духовку приблизно на 40 хвилин. Потім охолодити і нарізати порційними шматочками.