Запіканка з творогу з манкою у мультиварці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Ніжна і повітряна запіканка, схожа на суфле, обов’язково вам сподобається. Для приготування підходить творог будь‑якої жирності, але не рідкий. Якщо іншого немає, то збільшіть у рецепті кількість манки, доводячи тісто до консистенції рідкої сметани. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Для надання запіканці більш ніжного смаку творог пропустіть через сито або подрібніть до однорідності блендером.
- 3
Крок 3
Додайте манку, розпушувач, ванілін і жовтки.
- 4
Крок 4
Перемішайте. Додайте кефір.
- 5
Крок 5
Перемішайте все ще раз і залиште на 30 хвилин, щоб манка набухла. Після цього збийте масу до однорідного стану. Окремо збийте білки з цукром до стійких піків і частинами додайте до творожної маси.
- 6
Крок 6
Обережно перемішайте і вилийте тісто в змазану олією чашу мультиварки. В’язкість тіста має бути за консистенцією, як густі сметана. Дно і боки чаші присипте манкою. Готуйте на режимі «випічка». Потім вимкніть мультиварку і, не відкриваючи кришку, залиште запіканку ще на 15 хвилин.
- 7
Крок 7
Запіканка з сиру з манкою готова. За бажанням прикрашаємо її цукровою пудрою, свіжими ягодами або фруктами і подаємо до столу.