Запіканка з творогом з родзинками
Опис
Для аромату можна додати традиційну ванілін, але дуже гарно підійде цедра апельсина або лимона. Тож якщо під рукою є цитрусові — сміливо використовуйте їх! Кількість вершкового сиру залежить від вологості вашого сиру, тому краще додавати його не одразу, а поступово. Десерт запікається від 35 хвилин до години. Подавати запіканку можна як гарячою, так і повністю охолодженою, за бажанням доповнивши вершковим сиром, згущеним молоком або варенням. Наприклад, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Творіг протріть через сито і з'єднайте з яйцями. Додайте цукор і трохи сметани, збийте до однорідності. Досипте просіяне борошно та розпушувач. За необхідності додайте ще сметани. Ось така повинна вийти сирна основа.
- 2
Крок 2
2. Додайте родзинки, цедру апельсина або лимона для аромату. Акуратно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть творожну масу у жароміцну форму, вистелену пергаментом або змащену маслом. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і запікайте до рум'яності.