Запіканка з творогу і манки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Завдяки манці запіканка тримає форму, але на відміну від борошна, вона не ущільнює структуру десерту. Не переборщуйте з манкою, не варто класти її забагато. Можна додати корицю, ванільний або мигдальний екстракт. Нарізати та подавати запіканку можна лише після повного охолодження. Випічка готова. Подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску розбийте курячі яйця, додайте до них цукор і збивайте до утворення піни. Не чекайте, поки розчиняться крупинки.
- 2
Крок 2
2. Викладіть у миску до жовтків сир (купівельний або домашній).
- 3
Крок 3
3. Розтопіть вершкове масло і додайте його до сиру, потім збийте за допомогою погружного блендера. Додайте в миску манну крупу.
- 4
Крок 4
4. Влийте чайну ложку ванільного екстракту (або будь-якого іншого).
- 5
Крок 5
5. Викладіть творожну масу у форму для запікання, розрівняйте поверхню.
- 6
Крок 6
6. Змастіть масу яєчним жовтком, щоб під час випікання утворилася гарна скоринка.
- 7
Крок 7
7. Поставте запіканку в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин, потім охолодіть і наріжте шматочками.