Запіканка з буряка та моркви
Опис
Домашній випічок до чаю. Для запіканки я беру середній розмір буряка та моркви. Кількість і пропорції овочів можна змінювати за смаком. Готову запіканку подавати в гарячому вигляді зі збитою вершковою або улюбленими фруктовими соусами, варенням. Страва чудово підійде на полуденок або сніданок. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Заздалегідь зваріть і охолодіть буряк, почистіть його, а також моркву. Ізюм залейте окропом.
- 2
Крок 2
Моркву натерти на великій тертці.
- 3
Крок 3
Додайте до моркви терту варену буряку.
- 4
Крок 4
Додайте яйця, манку, цукор.
- 5
Крок 5
З ізюму злийте всю воду, додайте до інших інгредієнтів.
- 6
Крок 6
Дуже ретельно перемішайте масу для запіканки.
- 7
Крок 7
Розігрійте духовку до 180 градусів. Масу з буряка та моркви розкладіть по формочках або запікайте в одній великій формі. За бажанням можна змастити форму вершковим маслом, я не змащую.
- 8
Крок 8
Запікайте 35-40 хвилин. Остудіть трохи і подавайте зі сметаною.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.