Запіканка з рибного фаршу
Опис
Рецепт не забере багато часу. Запіканку з рибного фаршу подавайте зі свіжими овочами, з вареним картоплею або пюре. Цю страву можна подавати як дітям, так і хворим, як дієтичну. Мені подобається запічка з рибного фаршу як холодна страва. Не забудьте зробити кілька соусів для запічки, особливо добре подати білий соус. Успіхів! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу промити, обсушити та нарізати на шматочки.
- 2
Крок 2
Приготуйте з філе фарш, додайте яйця, перець, сіль, орегано та лимонний сік. Добре перемішайте і залиште масу в холодильнику на два години.
- 3
Крок 3
Моркву варим, нарізаємо смужками.
- 4
Крок 4
Фасоль зваріть і охолодіть.
- 5
Крок 5
Яйця зварити і нарізати на довгі смужки.
- 6
Крок 6
Рибний фарш викладіть на харчову плівку, розрівняйте у круг товщиною 2 см.
- 7
Крок 7
Викладіть шар яєць, горошку та квасолі з морквою.
- 8
Крок 8
За допомогою плівки скотіть фарш у рулет і змастіть взбитим жовтком.
- 9
Крок 9
Запікайте рулет протягом години при 180 градусах.
- 10
Крок 10
Можна подавати.