Запіканка з пекінської капусти
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Поспішаю поділитися з вами класною ідеєю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Капусту вимийте, обсушіть і наріжте шматочками.
- 2
Крок 2
2. Наріжте тоненькими смужками грудинку, якщо використовуєте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть на сковороду з високими бортами та обсмажте до рум'яності.
- 4
Крок 4
4. Додайте трохи масла і викладіть на сковороду капусту.
- 5
Крок 5
5. Додайте за смаком сіль, перець, улюблені спеції. Акуратно перемішайте і тушкуйте на малому вогні, доки капуста не стане м'якою.
- 6
Крок 6
6. А тим часом можна натерти сир на тертці.
- 7
Крок 7
7. У глибокій мисці з'єднайте яйце, вершки і сир, відклавши кілька горстей.
- 8
Крок 8
8. Перемішайте заливку, додайте щіпку солі та за бажанням трохи перцю. Можна також додати часник, пропущений через прес.
- 9
Крок 9
9. Коли капуста стане м'якою, зцідіть її через дуршлаг, щоб прибрати зайве масло.
- 10
Крок 10
10. До капусти додайте відкладений сир і перемішайте.
- 11
Крок 11
11. Викладіть капусту в жаростійку форму та розрівняйте.
- 12
Крок 12
12. Зверху розподіліть заливку. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку.
- 13
Крок 13
13. Запікайте хвилин 20 до рум'яності. Подавати запіканку можна з улюбленим соусом, вершковим маслом або як гарнір до гарячого, наприклад.