Запіканка з печінки з рисом
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Як ви, мабуть, помітили, цей рецепт приготування запіканки з печінки з рисом належить до дієтичних і корисних — справжній делікатес! Але якщо ви полюбляєте «земну їжу», то яловича печінка замість курячої теж підійде, тільки бажано її витримати перед приготуванням у молоці та трохи довше запікати. Те саме стосується і вершків — якщо хочете отримати зовсім простий рецепт запіканки з печінки з рисом, замініть їх майонезом: тоді печінка буде м’якшою, а сама запічка — соковитішою. Смачного приготування! Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо всі інгредієнти. Можна взяти яловичу печінку, а вершки замінити сметаною або майонезом.
- 2
Крок 2
2. Цибулю чистимо, миємо і дрібно нарізаємо. Підсмажуємо на сковороді.
- 3
Крок 3
3. У підсоленій воді варимо рис до готовності.
- 4
Крок 4
4. Печінку очищаємо, промиваємо і нарізаємо дрібно.
- 5
Крок 5
5. У чашу блендера кладемо печінку, яйця та вершки.
- 6
Крок 6
6. Збиваємо до однорідного стану.
- 7
Крок 7
7. Додаємо борошно і теж збиваємо, щоб не було грудочок.
- 8
Крок 8
8. Додамо рис, цибулю, сіль, перець і обрані спеції. Добре перемішаємо.
- 9
Крок 9
9. Змастити форму для запікання будь-яким жиром і перелити туди нашу суміш. Відправити запікатися у розігріту духовку на 20 хвилин.
- 10
Крок 10
10. Слідкуйте за процесом запікання — така запіканка дуже ніжна, і як тільки утвориться скоринка, одразу знімайте її, не можна пересушувати. Подавайте з овочами або будь-яким соусом.