Запіканка з моркви
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Запіканка з моркви — страва з розряду корисних і смачних. Особливо вона подобається дітям. А якщо ваша дитина не любить моркву, то цей простий рецепт запіканки з моркви виручить вас у цьому випадку. Тільки не говоріть дитині, з чого зроблена ця смакота :) Саме так я й робила. Запіканку можна їсти як гарячу, так і холодну. Зі сметаною та з варенням. На сніданок і на вечерю. Розповідаю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Заливаємо кефіром манну крупу і залишаємо хоча б на півгодини, щоб вона трохи набрякла.
- 2
Крок 2
Чистимо моркву і натираємо на дрібній терці. Якщо ваша дитина з задоволенням їсть моркву — можна натерти і на середній.
- 3
Крок 3
Натерту моркву трохи потушіть на сковороді. Для цього розтопіть близько 20 г вершкового масла та додайте близько 50 г води. Тушіть приблизно 8-10 хвилин.
- 4
Крок 4
Маргарин або вершкове масло потрібно розтопити.
- 5
Крок 5
У манку з кефіром додаємо охолоджену моркву, цукор, сіль і соду, погашену лимонним соком або оцтом. Можна додати трохи ванільного цукру або кориці. Перемішуємо.
- 6
Крок 6
У отриману масу додаємо яйця та добре все перемішуємо.
- 7
Крок 7
Смажте форму для випічки маслом і вилийте туди тісто. Випікайте у розігрітій духовці 35-40 хвилин при температурі 180-200 градусів.