Запіканка з манки на кефірі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Пропоную сьогодні згадати далеке дитинство та приготувати смачну запіканку з манки на кефірі вдома. Чесно кажучи, саму кашу (манну) я ніколи не любила, а ось коли мама робила мені з неї запічку, мого щастя не було меж. Вона справді виходить надзвичайно смачною, тому навіть зараз я завжди з величезним задоволенням її їм. І якщо ви теж вирішили приготувати таку смаколику, я можу поділитися з вами своїм простим рецептом запічки з манки на кефірі. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо з того, що заллємо манну крупу кефіром і залишимо її приблизно на годину, щоб розмокла.
- 2
Крок 2
Поки манка набухає, ми викладаємо вершкове масло в сотейник і розтоплюємо його.
- 3
Крок 3
У окрему мисочку розбиваємо яйця, додаємо до них цукор і все збиваємо.
- 4
Крок 4
Коли мине година і наша манка набухне, додаємо до неї яйця, взбиті з цукром, а також розтоплене масло (охолоджене). Додаємо борошно, соду, сіль і цедру одного лимона, все добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
У отримане тісто викладаємо родзинки, які попередньо потрібно промити та замочити у воді.
- 6
Крок 6
Форму для випічки змастити вершковим маслом і посипати сухарями.
- 7
Крок 7
Далі нам залишається лише перелити приготоване тісто у форму і поставити її в розігріту до 180-200 градусів духовку. Як тільки запіканка вкриється рум'яною скоринкою, проткніть її в кількох місцях зубочисткою, якщо вона залишиться сухою, значить, наша запіканка готова.
- 8
Крок 8
Смачного усім!