Запіканка з лавашем із фаршем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт запіканки з лавашу з фаршем стане чудовою ідеєю для перекусу на природі, обіду чи вечері, наприклад. У начинку за бажанням можна додати будь-які овочі та спеції. Також можна приготувати соус на смак. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно зробити фарш. Очистіть цибулю та моркву, подрібніть їх і обсмажте на сковороді. М'ясо пропустіть через м'ясорубку (за рецептом приготування запіканки з лаваша з фаршем можна брати свинину, яловичину або навіть курятину, наприклад). Додайте м'ясо на сковороду до овочів, обсмажте до готовності. Посолити і поперчити за смаком.
- 2
Крок 2
2. За бажанням у начинку можна також додати тертий сир. Дрібно наріжте зелень, попередньо вимивши та обсушивши її. Додайте її до фаршу. Все добре перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Вогнетривку форму викладіть лавашем, опустивши досить великі кінці.
- 4
Крок 4
4. Приблизно половину начинки викладіть у форму. Тут можна експериментувати та доповнювати класичний рецепт запіканки з лавашу з фаршем іншими інгредієнтами.
- 5
Крок 5
5. У невеликій мисці збийте яйця, влийте кефір. Приблизно половину лаваша розірвіть на невеликі шматочки, кожен з яких потрібно занурити в кефір.
- 6
Крок 6
6. Цими шматочками потрібно повністю накрити начинку.
- 7
Крок 7
7. Потім викладіть зверху рівним шаром решту начинки.
- 8
Крок 8
8. Тепері відкладені краї можна підняти і загнути їх нагору.
- 9
Крок 9
9. Зверху вилийте залишки кефіру.
- 10
Крок 10
10. Для смачної «скоринки» додайте кілька шматочків вершкового масла. Поставте форму з запіканкою в розігріту духовку приблизно на 20-25 хвилин.
- 11
Крок 11
11. Готова запіканка з лавашу з фаршем у домашніх умовах повинна трохи охолонути, потім її можна нарізати і подавати до столу.