Запіканка з квашеної капусти з фаршем
Опис
Рецепт не займе багато часу. Соковита і поживна запіканка з м’ясного фаршу, квашеної капусти та картоплі стане чудовим варіантом повноцінного обіду чи вечері для всієї родини. Страва не вимагає тривалої приготування, тому всі інгредієнти спочатку обсмажуються і відварюються, а вже потім запікаються. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Картоплю переложіть у каструлю, залийте водою і відваріть до готовності, а тим часом підготуйте інші інгредієнти. Цибулю наріжте кубиками.
- 3
Крок 3
Обсмажте цибулю на рослинній олії до м'якості, додайте фарш, сіль і спеції за смаком. Обсмажте все разом протягом 3‑5 хвилин, розбиваючи комочки фаршу лопаткою.
- 4
Крок 4
Додайте квашену капусту. Попередньо капусту я промиваю під проточною водою і віджимаю.
- 5
Крок 5
Все перемішайте і додайте нарізаний невеликими соломками болгарський перець.
- 6
Крок 6
Обсмажте все разом до повної готовності.
- 7
Крок 7
Картоплю очистіть і наріжте невеликими шматочками, Покладіть рівним шаром у форму для запікання. Посоліть і поперчіть картоплю за смаком.
- 8
Крок 8
Зверху викладіть капусту з фаршем.
- 9
Крок 9
Полийте все вершками і посипте тертим сиром. Запікайте в духовці при температурі 180‑200 градусів близько 20‑25 хвилин.
- 10
Крок 10
Запіканка з квашеної капусти з фаршем готова.
- 11
Крок 11
Випічка готова. Подавайте до чаю.