Запіканка з курячим філе з моцареллою
Опис
Перед вами рецепт-імпровізація. Таку запіканку можна швидко приготувати з того, що є під рукою. У даному випадку — це томатний соус, приготований на основі подрібнених помідорів із смаженою цибулею, часником та спеціями. Також ви можете використовувати свіжі овочі, наприклад. Це чудова гаряча страва, яка підійде до будь-якого гарніру
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все ввімкніть духовку та залиште її розігріватися до 180 градусів. Куриное філе вимийте, обсушіть і наріжте шматочками, трохи відбийте.
- 2
Крок 2
2. Змішайте борошно, сіль і спеції за смаком. Обсипте кожен шматочок курки борошном, викладіть на сковороду з розігрітим рослинним маслом.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте на сильному вогні до утворення рум'яної скоринки. Перекладіть на паперову серветку, щоб прибрати зайву олію.
- 4
Крок 4
4. Тепер можна викласти філе в жаростійку форму рівним шаром. Зверху додати томатний соус і терту моцарелу. Поставте форму в духовку.
- 5
Крок 5
5. Запікайте страву близько 15 хвилин, доки не утвориться смачна скоринка. Перед подачею можна посипати запіканку свіжим базиліком або іншою зеленню за смаком.