Запіканка з картопляним пюре з куркою
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Ця страва гарна тим, що пюре не обов’язково використовувати свіжоварене — чудово підійде і вчорашнє, яке готувалося на вечерю або залишки після святкувань. Курку можна замінити рибою, ковбасками або просто овочами. Читаємо покроковий рецепт із фотографіями та приступаємо до приготування. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все збираємо всі інгредієнти для приготування страви.
- 2
Крок 2
2. Курице філе миємо, обсушуємо, нарізаємо невеликими шматочками. Ставимо сковороду на вогонь, кладемо масло, висипаємо м'ясо і обсмажуємо його.
- 3
Крок 3
3. Зробіть пюре з картоплі, додайте 2 яйця, сметану та все добре перемішайте. Пюре має вийти однорідним.
- 4
Крок 4
4. Зелень промиваємо, сушимо за допомогою паперового рушника та дрібно рубимо ножем або подрібнюємо ножицями.
- 5
Крок 5
5. Додаємо готову зелень до картопляного пюре і ще раз перемішуємо, солимо та перчимо.
- 6
Крок 6
6. Форму для випікання змащуємо маслом. Викладаємо в неї половину пюре, потім — смажені шматочки філе. Мариновані овочі нарізаємо невеликими шматочками і викладаємо поверх курки в форму.
- 7
Крок 7
7. Зверху знову викладаємо пюре, натираємо сир на великій тертці. Відправляємо все в розігрітий до 180 градусів духовой шаф на 40-50 хвилин. Готову запіканку трохи охолоджуємо, після чого розрізаємо і подаємо до столу.