Запіканка з картопляного пюре
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це моя улюблена картопляна запіканка з рибою. Проста в приготуванні страва — до вашого столу. Така рибна запіканка підійде як для звичайної вечері, так і для святкової. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для рецепту приготування запіканки з картопляного пюре нам знадобиться: очистити цибулю і дрібно нашаркувати її.
- 2
Крок 2
Тепер чистимо картоплю, нарізаємо, щоб швидше зварилася, кладемо в каструлю, підсолюємо, заливаємо водою і ставимо на вогонь. Через 20 хвилин картопля буде готова.
- 3
Крок 3
Після того, як картопля звариться, воду зливаємо, але не всю, щоб пюре не вийшло сухим. І збиваємо картоплю блендером.
- 4
Крок 4
Тепер миємо кріп, відрізаємо жорсткі стебла і дрібно нарізаємо.
- 5
Крок 5
Починаємо з лосося, знімаємо шкіру та нарізаємо на середні шматочки.
- 6
Крок 6
Усі овочі викладаємо на дно форми для запікання. Зверху викладаємо пюре та заливаємо все яєчно-молочною сумішшю, яку попередньо збито. Посипаємо петрушкою та ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на пів години. Після чого виймаємо запіканку та даємо їй трохи постояти (5-7 хвилин). Вуаля, наша запічка з картопляного пюре готова!