Запіканка з капусти
Опис
Класичний рецепт запіканки з капустою належить колумбійцям, вони їдять її і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Але, з огляду на те, що капуста — поширений овоч, запічанка з капустою популярна по всьому світу, і багато хто приписує цей простий рецепт собі. У нашій сім'ї запічанку з задоволенням їдять як холодну, а чоловік і син беруть у фользі на роботу, де з'їдають із соком. Можна готувати її і без сиру, але, здається мені, так ситніше й смачніше, до того ж з'являється новий вершковий смак. Подавайте охолодженою або трохи теплою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У сковороді на середньому вогні обсмажте на маслі цибулю до м'якості.
- 2
Крок 2
2. Додайте капусту, перемішайте. Смажте протягом 10-15 хвилин, час від часу помішуючи. Посолити і поперчити. Перекладіть у миску.
- 3
Крок 3
3. У миску з капустою та цибулею додайте взбиті яйця, сухарі, сир, молоко, подрібнену петрушку, спеції. Все перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Все перекладіть у форму для випікання, попередньо застеливши її папером для випічки. Відправте в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30 хв.
- 5
Крок 5
5. Подавайте порційно з томатним соусом або зі сметаною. Смачного!