Запіканка з кабачків і помідорів на сковороді
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Приготувати запіканку з кабачків і помідорів на сковороді дуже просто. Страва виходить ніжна, соковита й досить ситна. Простота і швидкість приготування виручать у будь-якій ситуації. За бажанням можна урізноманітнити запіканку будь-якими іншими сезонними овочами або додати гриби й навіть трохи ковбаски чи сосиски. Простір для фантазії великий. Спробуйте, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
Смажте на сковорідці до м’якості. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 4
Крок 4
Додайте нарізаний кубиками або часточками помідор. Готуйте все разом ще пару хвилин.
- 5
Крок 5
У глибокій мисці з'єднайте сметану або майонез з яйцями, збийте, посоліть, поперчіть і додайте тертий сир (трохи залиште для верху).
- 6
Крок 6
Перемішайте та додайте борошно.
- 7
Крок 7
Ще раз усе перемішайте й вилийте готову масу на овочі в сковороду.
- 8
Крок 8
Акуратно перемішайте, посипте сиром, що залишився, накрийте кришкою й на невеликому вогні готуйте 10-12 хвилин.
- 9
Крок 9
Запіканка з кабачків і помідорів на сковороді готова.
- 10
Крок 10
Наріжте на порції та подавайте до столу.