Запіканка з ікри карася в духовці
Опис
Рецепт не займе багато часу. Рум’яна запіканка з ікрою — ідеальна страва для подачі з будь-яким соусом, сметаною, майонезом, салатом із свіжих овочів тощо. Разом із сіллю можна додати різні приправи або прянощі для риби
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Ікру промийте, видаліть прозорі плівки та чорні нитки.
- 2
Крок 2
Ікру перетріть виделкою, на неї накручуються чорні нитки, якщо вони залишилися. Видаліть їх.
- 3
Крок 3
Курячі яйця розбийте в чашу міксера або кухонного комбайна. Насипте сіль і приправу, збийте приблизно 3–4 хвилини до пишної піни.
- 4
Крок 4
Насипте пшеничне борошно і вмішайте його обережними рухами, намагаючись не випустити бульбашки повітря.
- 5
Крок 5
Розігріть духовку до 180 градусів і змажте форму рослинною олією без аромату. Викладіть ікру в тісто й обережно перемішайте.
- 6
Крок 6
Викладіть тісто у форму для випікання й відправте в духовку на 30 хвилин, готуючи до рум’яності.
- 7
Крок 7
Перевірте запіканку на готовність дерев’яною шпажкою. Ікра змінить свій колір на помаранчевий. Дістаньте форму, а з неї — запіканку.
- 8
Крок 8
При подачі наріжте її на порційні шматочки.