Запіканка з гречки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чудова запіканка з гречки сподобається всім шанувальникам гарно поїсти. Ароматна і ситна, повз не пройдеш! До гречаної запіканки добре подавати свіжі овочі або салат з них. Залишаю тут покроковий рецепт приготування з фотографіями. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промиваємо і ставимо варитися гречку у киплячій воді, солимо.
- 2
Крок 2
Рівень води знизився до рівня гречки. Додаємо 2 столові ложки вершкового масла. Залишаємо на слабкому вогні на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Збиваємо яйця. Вливаємо їх у зварену гречку, перемішуємо.
- 4
Крок 4
Нарізаємо та смажимо цибулю до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Нарізаємо гриби.
- 6
Крок 6
Кладемо гриби до цибулі та продовжуємо смажити. Сіль, перець за смаком.
- 7
Крок 7
На іншій сковороді підсмажте борошно до коричневого кольору.
- 8
Крок 8
Додаємо пів склянки води та сметани, перемішуємо.
- 9
Крок 9
Вливаємо отриманий соус на сковороду з грибами. Перемішуємо.
- 10
Крок 10
Розігріваємо духовку до 200 градусів. Змащуємо противень олією та посипаємо панірувальними сухарями.
- 11
Крок 11
Рівномірно викладаємо гречку на протинь.
- 12
Крок 12
Виливаємо зверху соус.
- 13
Крок 13
Запікаємо 15-20 хвилин.
- 14
Крок 14
Готово! Посипаємо зеленню, подаємо до столу.