Запіканка з філе риби
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це досить простий рецепт запіканки з філе риби з рисом, який підійде всім, хто любить готувати швидко та смачно. За бажанням страву можна доповнити овочами за смаком, щоб зробити її більш апетитною. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимити рибу та акуратно відокремити філе від кісточок. Краще брати найменш кістляву рибу, наприклад, як у цьому випадку — хек.
- 2
Крок 2
2. Нарізати філе невеликими шматочками, посипати сіллю та перцем за смаком. За бажанням доповнити цей простий рецепт запіканки з філе риби сумішшю спецій за смаком.
- 3
Крок 3
3. Рис попередньо зварити у підсоленій воді до готовності та трохи охолодити. Зелень вимити, обсушити та дрібно нарізати. Додати до рису зелень, перець та інші спеції за смаком. Все ретельно перемішати.
- 4
Крок 4
4. Форму, стійку до високих температур, змастити вершковим маслом. Викласти половину рису на дно і розрівняти.
- 5
Крок 5
5. Зверху накрити другою половиною рису.
- 6
Крок 6
6. Акуратно влити вершки.
- 7
Крок 7
7. Натерти сир на тертці та посипати зверху. За бажанням запіканку з філе риби в домашніх умовах можна змастити невеликою кількістю вершкового соусу або майонезу.
- 8
Крок 8
8. Помістити форму в розігріту духовку на 35-45 хвилин. Коли зверху утвориться рум'яна скоринка, страву можна подавати до столу, трохи охолодивши.