Запіканка з цвітної капусти
Опис
Рецепт не забере багато часу. Страва виходить дуже ніжною, смачною та ароматною. Цвітну капусту спочатку варять, а потім запікають у сметаново-яєчному соусі під сирною скоринкою. Для більш яскравого та насиченого смаку пропоную приготувати запіканку з цвітної капусти, доповнивши її сочною шинкою, вареним ніжним картоплею та ароматним зеленим цибулею. Навіть якщо ви не дуже полюбляєте цвітну капусту, у такому варіанті ця запіканка обов’язково вам сподобається. Раджу спробувати. Подавати гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Цвітну капусту розберіть на суцвіття. Якщо використовуєте заморожену, просто обдайте її теплою водою.
- 2
Крок 2
Відваріть броколі в підсоленій воді до готовності, потім розім'яніть виделкою і перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Картоплю очистіть, зваріть, наріжте кубиками і додайте до капусти.
- 4
Крок 4
Картоплю очистіть, зваріть, наріжте кубиками і додайте до капусти.
- 5
Крок 5
Додайте подрібнений ножем часник і нарізаний зелений цибулю.
- 6
Крок 6
У окремій мисці змішайте сметану, яйця, сіль і перець. Додайте до інших інгредієнтів.
- 7
Крок 7
Добре все перемішайте і викладіть у форму для запікання, змащену маслом. Дно і боки можна посипати молотими сухарями.
- 8
Крок 8
Зверху рівномірно посипте тертим сиром, підійде будь-який, що добре плавиться при нагріванні.
- 9
Крок 9
Готуйте при 200 градусах близько 30 хвилин. Запіканка з цвітної капусти готова. Дайте їй трохи охолонути, потім наріжте на порції і подайте до столу.