Запіканка з брокколі в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Сьогодні для вас хороший і простий рецепт приготування запіканки з брокколі в духовці. Потрібно лише: овочі, сир, молоко, яйця, вершки і борошно, а також спеції та ароматні трави. Якщо у вас немає брокколі, не засмучуйтеся — його можна замінити, наприклад, цвітною капустою або цукіні. На смак це, звичайно, вплине, але не критично. Якщо ви полюбляєте гострі страви — додайте додаткові спеції та приправи на свій смак, головне — не переборщити. Удачного приготування! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Опустіть брокколі у киплячу підсолену воду на п'ять хвилин. Потім злийте воду і опустіть брокколі у льодяну воду, щоб вона зберегла свій насичений зелений колір.
- 2
Крок 2
Воду з брокколі злийте, розігрійте духовку до 200 градусів. Венчиком збийте яйця.
- 3
Крок 3
Додайте молоко та вершки, продовжуйте збивати.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо гірчицю.
- 5
Крок 5
Просійте борошно в яєчну суміш. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Посолити та поперчити, додати мускатний горіх. Все ретельно перемішати.
- 7
Крок 7
Додайте 2/3 твердого сиру, перемішайте.
- 8
Крок 8
Смажте рослинною олією форму для випічки.
- 9
Крок 9
Викладіть броколі у форму.
- 10
Крок 10
Залийте брокколі тістом.
- 11
Крок 11
Зверху посипте залишеним сиром. Поставте в розігріту духовку на 35-40 хвилин.
- 12
Крок 12
Готово!