Запіканка з броколі та цвітної капусти з сиром
Опис
Домашня випічка до чаю. Смачна, ситна, ароматна, із рум’яною сирною скоринкою. Такий запіканок мало кого залишить байдужим. А ще з приємним вершковим смаком. Сподобається і дорослим, і діткам. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування запіканки.
- 2
Крок 2
Броколі та цвітну капусту промийте й розберіть на невеликі суцвіття.
- 3
Крок 3
Опустіть підготовлені суцвіття капусти в киплячу підсолену воду й варіть 3–4 хвилини. Потім відкиньте на сито, щоб стекла зайва волога.
- 4
Крок 4
Натріть сир на середній тертці.
- 5
Крок 5
Для заливки у відповідну миску вбийте курячі яйця, додайте сіль і перець, перемішайте.
- 6
Крок 6
Залийте вершки, перемішайте.
- 7
Крок 7
Насипте 100 грамів тертого сиру. Перемішайте його з яєчно-вершковою заливкою.
- 8
Крок 8
Форму для випічки змажте рослинною олією. Розкладіть капусту.
- 9
Крок 9
Залійте підготовленою капустою й посипте залишками 50 грамів сиру. Поставте запікатися в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30–40 хвилин.
- 10
Крок 10
Вийміть готову запіканку і подавайте як теплою, так і холодною.
- 11
Крок 11
Дістаньте з духовки й подавайте теплим або охолодженим.