Запіканка з брокколі
Опис
Домашнє випікання до чаю. Хочу поділитися з вами смачним і зовсім нескладним способом. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. По-перше, вимийте брокколі та розібрати на суцвіття. Опустіть її в окріп, посольте, зваріть (3-4 хвилини) і зцідіть на дуршлаг.
- 2
Крок 2
2. На сковороді розтопіть вершкове масло.
- 3
Крок 3
2. Додайте борошно і перемішайте, щоб не утворилися грудочки. Підрумянте трохи.
- 4
Крок 4
3. Влийте тонким струменем молоко, додайте сиру-крему. Постійно помішуючи, зняти з вогню одразу, як тільки сир повністю розплавиться і соус стане однорідним.
- 5
Крок 5
4. У глибокій мисочці з'єднайте брокколі, нарізаний кубиками цибулю, тертий сир (частину відкладіть), яйце та сирний соус. Посоліть, поперчіть за смаком, акуратно все перемішайте.
- 6
Крок 6
5. Викладіть все в жароміцну форму. Зверху посипте раніше відкладеним сиром і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.