Запіканка з баклажанів і картоплі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Запіканку з баклажанами та картоплею можна готувати трохи по-різному, наприклад, спочатку підсмажити кружечки баклажанів і фарш, а з картоплі зробити пюре. Сметано-часночний соус можна замінити соусом «бешамель», який ідеально підходить для цього варіанту запіканки. Особисто мені запіканки подобаються саме тому, що можна проявити творчість! Будь-які інгредієнти легко замінити, і щоразу виходить щось нове й смачне! Успіхів та подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кабачки і картоплю наріжте кружочками.
- 2
Крок 2
У форму викладіть 2/3 картоплі та баклажанів. Пересипте овочі спеціями та сіллю.
- 3
Крок 3
У фарш також додайте спеції та викладіть його на овочі.
- 4
Крок 4
На фарш викладіть шар нарізаних оливок, помідори і закрийте все рештою картоплі та баклажанами.
- 5
Крок 5
Запіканку змащуйте сумішшю зі збитої вершки, майонезу та часнику.
- 6
Крок 6
Запіканку посипте тертим сиром і поставте готуватися в духовку при 180 градусах на 35-40 хвилин.