Запіканка з кабачками та помідорами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Легка й корисна овочева запіканка стане чудовим різноманіттям повсякденного меню. Виходить дуже смачно й соковито, а готувати нескладно. Особливо актуальна страва в сезон свіжих овочів, візьміть до уваги. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кабачок наріжте тонкими кружальцями.
- 3
Крок 3
Помідори також наріжте кружечками.
- 4
Крок 4
Приблизно такими ж кружальцями наріжте картоплю.
- 5
Крок 5
Приготуйте соус. Для цього підсмажте борошно на вершковому маслі, додайте молоко тонкою цівкою й уваріть до загустіння.
- 6
Крок 6
Дайте соусу трохи охолонути, посоліть, поперчіть і додайте яйце. Добре збийте.
- 7
Крок 7
Форму для запікання змажте маслом, почергово викладіть овочі нахльостом, посоліть і поперчіть.
- 8
Крок 8
Залийте овочі соусом і посипте тертим сиром. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30–40 хвилин до рум’яної сирної скоринки.
- 9
Крок 9
Запіканка "Південна" з кабачками і помідорами готова.