Запіканка для діабетиків
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Страва виходить дієтичною та поживною. Але обов’язково врахуйте, що баклажани хоч і входять до переліку продуктів, дозволених при цукровому діабеті, при діабеті 2 типу їх не всім пацієнтам можна вживати. Корисний плід має чимало протипоказань — обов’язково їх опрацюйте перед застосуванням. Щоб приготувати запіканку для діабетиків, знадобиться зовсім невеликий набір продуктів, а результат вас приємно порадує. Беріть рецепт на замітку
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте кубиками й підсмажте до м’якості. Потім додайте борошно й продовжуйте підсмажувати ще пару хвилин. Після цього поки що перекладіть цибулю на тарілку.
- 3
Крок 3
Налийте на сковороду решту олії й викладіть нарізані кубиками баклажани.
- 4
Крок 4
Обсмажте баклажани до напівготовності. Помідори облийте окропом, зніміть шкірку, наріжте кубиками й додайте до баклажанів. Поверніть до сковороди обсмажену цибулю.
- 5
Крок 5
Посоліть овочі на смак і готуйте, помішуючи, ще близько 2–3 хвилин.
- 6
Крок 6
Перекладіть вміст сковороди у форму для запікання, змащену маслом.
- 7
Крок 7
Збийте яйця з сіллю, додайте молоко й мелений перець, після цього перемішайте й вилийте молочно-яєчну суміш у форму до овочів. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів приблизно 20 хвилин (доки верх не схопиться).
- 8
Крок 8
Запіканка для діабетиків готова.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.