Запікання свинячої рульки в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Зі свинячої рульки ми найчастіше готуємо холодець або насичений бульйон. Але з неї можна приготувати чудовий м'ясний делікатес. Дивіться, як правильно запекти свинячу рульку в духовці. Процес приготування довгий, але, якщо ми хочемо отримати смачне та дуже соковите м'ясо, варто трохи потерпіти. Таку рульку можна подавати й на святковий стіл. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинячу рульку потрібно ретельно зішкрібти ножем, помити, а потім залити холодною водою і залишити на добу.
- 2
Крок 2
Потім ножем робимо в рульці невеликі надрізи і вставляємо в них шматочки очищеного часнику. У мисці змішуємо всі сухі спеції, сіль і соєвий соус, змазуємо рульку з усіх боків цим маринадом. Залишаємо м'ясо маринуватися на ніч у холодильнику.
- 3
Крок 3
Рукав для запікання всередині змастити рослинною олією. Викласти рульку, зав'язати рукав і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 2 години.
- 4
Крок 4
Періодично можна струшувати рукав, щоб соки краще пропитували рульку. За 20 хвилин до закінчення приготування розріжте рукав, щоб рулька утворила рум'яну скоринку.