Запечені яловичі реберця
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я знала, що десь у кулінарних книгах існує таке блюдо. Але через чотири години приготування мене до нього не тягнуло. І вперше я побачила його — готовим, гарним, і, за словами тих, хто це їв, смачним — у кінофільмі! І вирішила, що 3 години в духовці — це не так уже й страшно. Тож зважилася й приготувала. Усі домашні залишилися задоволені! І тепер я часто використовую цей простий рецепт запечених яловичих ребер — виручає як у будні, так і коли треба накрити святковий стіл. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте спеції, залейте їх оливковою олією та перемішайте.
- 3
Крок 3
Підготуйте реберця. Змастіть їх отриманим маринадом і викладіть на протинь. Запікайте їх у розігрітій духовці на слабкому вогні (140 градусів) близько 3,5 години.
- 4
Крок 4
Тепер гарнір. Порубайте зелень.
- 5
Крок 5
Наріжте картоплю скибочками і посипте зеленню. Викладіть у форму для запікання. Поставте в духовку за 20 хвилин до готовності ребер. Збільште температуру до 220 градусів. Картопля і ребра запечуться одночасно.
- 6
Крок 6
Подайте до столу.