Запечена лососина з цукіні та цибулею
Опис
Це страву можна подавати прямо в пергаменті, розгорнувши його та виклавши на тарілку. Прикрасьте лосося з овочами гілочками зелені та дольками лимона. Ця смачна страва виходить дуже ароматною та смачною.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цукіні вимийте під протічною водою. Очищати його не потрібно. Відріжте кінчики овочів з обох боків і наріжте цукіні кружочками товщиною півсантиметра.
- 2
Крок 2
Цибулю ріпчасту або білу салатну очистіть від шкірки, вимийте, обсушіть і наріжте тонкими півкільцями.
- 3
Крок 3
Візьміть чотири шматки пергаменту для запікання і викладіть на нього цукіні, потім — шматочки цибулі. Дрібно наріжте масло, викладіть його на овочі. Також покладіть зверху по кілька кружечків лимона.
- 4
Крок 4
На кожен шматочок пергаменту з овочами викладіть філе лосося, попередньо вимивши, обсушивши та видаливши з риби кістки. Потім посипте сіллю та перцем за смаком.
- 5
Крок 5
Заверніть рибу в пергамент, щільно загнувши краї. Розігрійте духовку до двохсот градусів і запікайте рибу з овочами двадцять хвилин до повної готовності. Якщо ви хочете, щоб на лососі утворилася скоринка, то за п'ять хвилин до готовності розгорніть пергамент.