Запечена грудка індички
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зараз ви дізнаєтеся про це. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку очистіть і наріжте пастернак довгими великими смужками.
- 2
Крок 2
2. Потім обсмажте шматочки протягом 2 хвилин в оливковій олії. Додайте сіль і перець.
- 3
Крок 3
3. Потім дрібно наріжте тим'ян і розмарин.
- 4
Крок 4
4. І розтерти трави з м'яким маслом виделкою.
- 5
Крок 5
5. Потім смажте грудку ароматною олією з усіх боків. Філе можете перев'язати шпагатами або вдягнути у спеціальну сітку.
- 6
Крок 6
6. У форму або чавунну сковороду викладіть пастернак. Зверху викладіть індичку.
- 7
Крок 7
7. Запікайте страву при 220 градусах 30 хвилин у духовці, потім ще 1,5 години при 180 градусах.
- 8
Крок 8
8. Потім обсмажте пастернак на вершковому маслі близько 8 хвилин до утворення скоринки. Додайте ще солі і перцю, а також подрібнену петрушку.
- 9
Крок 9
9. Подавайте індичку з гарніром, нарізавши на шматочки.