Запечений судак
Опис
До вашої уваги простий рецепт приготування запеченого судака. Рибу потрібно запікати в спеціальній керамічній посудині. Якщо у вас немає керамічної форми (або вогнетривкої скляної), слід скоротити час приготування до 30 хвилин. За цей час цибуля залишиться досить свіжою (як і задумано в рецепті), тому, якщо вам це не подобається, використовуйте зелену цибулю або шалот. Сметану бажано брати магазинну — 15-відсоткову. Вона надасть страві більш завершеного смаку. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Дрібно нарізаємо цибулю.
- 2
Крок 2
Укроп і петрушку потрібно дрібно порубати.
- 3
Крок 3
У посудині змішуємо: цибулю, кріп, петрушку, тим'ян і сметану.
- 4
Крок 4
Посолити та поперчити соус, перемішати.
- 5
Крок 5
Зніміть філе з риби. Наріжте на шматочки шириною 4 см. Посолити та поперчити.
- 6
Крок 6
Перекладіть рибу в форму для запікання, полити олією і перемішайте.
- 7
Крок 7
Зверху на рибу викладіть соус і рівномірно розподіліть. Запікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, 45 хвилин.
- 8
Крок 8
Готово!