Запечений солодкий картопля з квасолею та яловичиною
Опис
Солодкий батат із м'ясом – це завжди вигідне поєднання. Квасоля та шпинат роблять страву ще смачнішою. За бажанням страву можна подавати на лепешках тортилья.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 220 градусів. Злити рідину з квасолі та просушити. Солодкий картоплю очистити від шкірки та нарізати кубиками розміром 1 см. Обсмажити фарш на сковороді на середньому вогні. Змішати з приправою тако, томатним соусом і квасолею. Відставити в сторону.
- 2
Крок 2
2. Збризнути 6 аркушів фольги кулінарним спреєм. Викласти 1 склянку солодкого картоплі в центр кожного аркуша. Покласти зверху невеликий шматочок вершкового масла (близько 1 чайної ложки) та щіпку солі.
- 3
Крок 3
3. Посипати солодкий картоплю нарізаним шпинатом, посипати фаршем і тертим сиром.
- 4
Крок 4
4. Закрутити разом сторони аркуша фольги і запечатати. Повторити з рештою інгредієнтів, має вийти 6 пакетів. Викласти пакети на протипіч.
- 5
Крок 5
5. Випікати протягом 25-30 хвилин, доки солодкий картопля не стане м'якою. Подавати зі сметаною, сальсою та/або гуакамоле.