Запечений солодкий картопля з беконом і сиром
Опис
Ця страва назавжди змінить ваше уявлення про солодкий картоплю
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Очистіть картоплю, наріжте її скибочками. Викладіть картоплю в велику каструлю з окропом. Варіть протягом 5-10 хвилин. Відставте в сторону.
- 2
Крок 2
2. Тим часом обсмажте бекон у великій сковороді на середньому вогні до хрумкості. Викладіть на паперовий рушник, щоб стік жир. Наріжте бекон на дрібні шматочки та відставте в сторону.
- 3
Крок 3
3. Додати в сковороду дрібно нарізаний цибулю та смажити до м'якості. Змішати з борошном на слабкому вогні та смажити до утворення консистенції пасти. Додати сіль і перець.
- 4
Крок 4
4. Додати молоко і варити, поки суміш трохи не загустіє.
- 5
Крок 5
5. Викласти половину солодкого картоплі у форму для запікання. Посипати половину шматочками бекону. Полити половиною цибулево-молочної суміші. Потім викласти решту картоплі, посипати рештою бекону і залити рештою соусу.
- 6
Крок 6
6. Посипати зверху сиром Пармезан. Випікати в розігрітій духовці протягом 20 хвилин, доки картопля не стане м’якою. Подавати одразу. Порада: Ви можете приготувати цю страву заздалегідь, накрити кришкою і поставити в холодильник на один день. Розігріти в духовці при 160 градусах протягом 15 хвилин, потім зніти кришку і продовжувати смажити, доки страва повністю не прогріється.