Запечений сибас з овочами
Опис
Щоб смачно приготувати рибу, обов'язково потрібно підібрати відповідні спеції та використовувати свіжі овочі. Про те,
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу почистіть, вийміть внутрішності та зябри. Добре промийте і відкладіть, щоб просохла. Тим часом приготуйте маринад. Для цього дуже дрібно наріжте листя чебрецю та розмарину і змішайте їх із подрібненим часником. Додайте спеції в ступку, розтерті з оливковою олією, сіллю та перцем, влийте лимонний сік.
- 2
Крок 2
Теплостійку посудину змастіть оливковою олією, щоб продукти не прилипали до неї під час запікання. Викладіть на блюдо підготовлену рибу. Активно змастіть сибаса часниковим маринадом.
- 3
Крок 3
Із солодкого перцю видаліть насіння. Дрібно наріжте паприку та кабачки. Викладіть овочі до сибасу та посипте каперсами. Полийте залишками маринаду.
- 4
Крок 4
Розігрійте духовку до 180 градусів. Поставте страву з сибасом і овочами запікатися на двадцять хвилин. Потім перемкніть у режим «Гриль» і запікайте ще 20 хвилин до рум'яної скоринки.