Запечений редис
Опис
Рецепт не забере багато часу. Як відомо, запікання надає овочам чудовий, дуже цікавий смак. Ви напевно пробували запікати картоплю, моркву, буряк, цибулю, перці… але ви, ймовірно, ніколи раніше не пробували запечений редис. Так, запечений редис — на перший погляд це звучить абсурдно. Але, повірте мені на слово, запечений редис — це справді дуже смачно! Як і з іншими овочами, з редисом запікання творить дива — воно робить смак насиченішим, розкриває всі аромати й запахи… Словом, варто спробувати хоча б разочок чисто з цікавості, а там хто знає — може, вам сподобається так само, як мені. Отже, для всіх зацікавлених — рецепт запеченого редиса. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Редис добре миймо, даємо йому обсохнути.
- 2
Крок 2
Викладаємо редис у миску, оббризкуємо оливковою олією, додаємо сіль, перець і сушений чебрець. Добре перемішуємо, щоб редис рівномірно просочився спеціями. Потім редис перекладаємо на противень.
- 3
Крок 3
Ставимо протівень у розігріту до 200 градусів духовку і запікаємо редиску 10–15 хвилин, залежно від розміру плодів. ВАЖЛИВО! Під час запікання кожні 3–4 хвилини потрібно перемішувати та перевертати редиску, щоб вона рівномірно запеклася з усіх боків і не підгоріла.
- 4
Крок 4
Запечений редис подаємо як гарнір або закуску, використовуємо в салатах.