Запечений окунь по-французьки
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. У нашому раціоні присутність риби обов’язкова. Адже організму так необхідні фосфор, йод, різні вітаміни та мінерали. І, звісно, право вибору належить домашнім кулінарам. А вибір риби величезний, навіть з точки зору середовища існування. І річкова, і морська, і озерна. Пропоную приготувати морського окуня. Його назва говорить сама за себе — одна з найцінніших промислових порід. Це чудова риба з мінімальною кількістю кісток, помірно жирна і дуже смачна. А додавши традиційні овочі, вершки та твердий сир, отримаємо чудову рибну страву на обід або вечерю. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування морського окуня по-французьки.
- 2
Крок 2
Рибу очистіть, випотрошіть і помийте всередині та ззовні. Розділіть тушку на два філе.
- 3
Крок 3
Філе окуня викладіть у форму для запікання. Посолити і поперчити за смаком.
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть, помийте, наріжте півкільцями і викладіть на рибу.
- 5
Крок 5
Помідор помийте, наріжте кружочками і викладіть на цибулю.
- 6
Крок 6
Смажте окуня зі сметаною, цибулею та помідором.
- 7
Крок 7
Посипте тертий сиром і поставте в духовку, розігріту до 175-180 градусів.
- 8
Крок 8
Запікайте морського окуня 20-25 хвилин.
- 9
Крок 9
Запечений морський окунь по-французьки готовий. Подавайте до столу в гарячому вигляді.