Запечений картопля в духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Запечений у духовці картопля, яку обожнають усі, мабуть, є одним із найпопулярніших гарнірів до м’ясних і рибних страв на більшій частині території СНД. До речі, запечений у духовці картопля подають не лише до гарячих страв — у деяких країнах його подають до холодних супів, а в інших — окремо, як закуску, з якимось соусом (рекомендую з кетчупом). Наприклад, якщо ваші діти обожнюють шкідливу картоплю фрі з закладу, який ви знаєте, спробуйте цей рецепт запеченої в духовці картоплі — якщо зробите все точно за рецептом, у вас вийде гідна альтернатива шкідливостям із Макдональдса, яка радуватиме дітей не менше, а за вартістю виходить майже безкоштовною. Загалом, використання запеченої картоплі універсальне, це і так ви знаєте. Головне тут — знати, як правильно запекти картоплю, щоб вона вийшла смачною й апетитною. Я допоможу вам це зробити. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Великі картоплини нарізаємо на 4-6 частин. Якщо картопля молода, її навіть можна не чистити, просто трохи потерти щіткою або ретельно промити.
- 2
Крок 2
Кладемо нарізаний картоплю в миску.
- 3
Крок 3
Щедро полити оливковою олією.
- 4
Крок 4
Солимо, перчимо і добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
Викладаємо картоплю на змащений маслом протипіч.
- 6
Крок 6
Ставимо в розігріту до 190 градусів духовку і запікаємо приблизно 25 хвилин (точний час залежить від розміру шматочків картоплі). Як тільки картопля почне покриватися золотистою скоринкою, її можна виймати з духовки.
- 7
Крок 7
Запечений у духовці картопля готовий! На фото — варіант подачі як закуски з кетчупом. Однак ви можете подавати таку картоплю і як гарнір. Смачного!