Запечений картопля з ветчиною
Опис
Щоб прискорити процес приготування, ви можете варити нарізаний картоплю протягом 3-5 хвилин перед запіканням. Злийте воду та трохи охолодіть картоплю перед тим, як викладати шари в форму для запікання.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Змастіть маслом велику форму для випічки. Розігрійте вершкове масло в великій сковороді. Додайте нарізаний кубиками цибулю та смажте протягом 1-2 хвилин, доки цибуля не стане напівпрозорою.
- 2
Крок 2
2. Додати нарізану кубиками ветчину та смажити від 3 до 4 хвилин, доки вона добре не прогріється. Зняти з вогню та відставити в сторону.
- 3
Крок 3
3. Змішайте вершки і молоко порівну в мисці для мікрохвильовки та підігрійте протягом 1 хвилини. Відставте в сторону. (Можна додати сіль, але оскільки сир і шинка вже солоні, солити слід трохи.)
- 4
Крок 4
4. Змішати два види тертого сиру. Відставити в сторону.
- 5
Крок 5
5. Нарізати картоплю скибочками товщиною 3 мм. Викласти 1/3 картоплі у змащене маслом блюдо.
- 6
Крок 6
6. Посипати 1/3 суміші цибулі та шинки, потім посипати 1/3 сиру і влити 1/3 вершкової суміші. Повторити шари ще 2 рази, закінчивши сиром і полити рештою вершкової суміші.
- 7
Крок 7
7. Накрити страву фольгою та запікати 40 хвилин. Зняти фольгу та запікати ще 20 хвилин. Нарізати на квадратики, посипати подрібненою петрушкою за бажанням і подавати.