Запечений у духовці картопля скибочками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ідеальний гарнір до м'яса або смачна самостійна страва! Картоплю раджу запікати молоду, тоді її можна не чистити, готувати з шкіркою, ретельно помивши. Картоплю не обов'язково запікати дольками, можна кружочками або половинками. Доповніть страву смачним соусом на основі йогурту та подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Займемося приготуванням соусу. Часник очистіть і дрібно наріжте. У глибоку миску викладіть йогурт, ½ чайної ложки сушеної орегано, часник, лимонний сік, корицю, мускатний горіх, цвіл гвоздики та сіль.
- 2
Крок 2
2. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Соус готовий!
- 3
Крок 3
3. Картоплю помийте і наріжте скибочками, потім викладіть на противень, збризніть олією з оливок, посипте порошком часнику та рештою сушеної орегано, посоліть і поперчіть.
- 4
Крок 4
4. Поставте протертень у попередньо розігріту до 200 градусів духовку і запікайте протягом 30-35 хвилин до золотисто-коричневого кольору. Не забувайте періодично перемішувати картоплю під час приготування, щоб вона не підгоріла і рівномірно зарум'яніла.
- 5
Крок 5
5. На готовий картоплю викладіть соус.
- 6
Крок 6
6. Петрушку вимийте та дрібно наріжте, сир «Фету» натріть на тертці. Посипте картоплю петрушкою та сиром.
- 7
Крок 7
7. Подавайте теплий картоплю до столу.