Запечений картопля
Опис
Отже,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Вимийте картоплю, очистіть від шкірки; у мене молодий картопля, можна просто добре потерти щіткою, і шкірка зійде. Сало вимийте, підійде як свіже, так і солоне сало, але добре промите від солі.
- 2
Крок 2
2. Сало наріжте шматочками товщиною до 1 см, надто тонке сало згорить за годину в духовці.
- 3
Крок 3
3. Картоплю розріжте навпіл, не добираючись до кінця, можна зробити клиноподібний розріз, щоб вставити шматочок сала. Посоліть і поперчіть картоплю всередині та ззовні. Змастіть рослинною олією, щоб утворилася смачна скоринка.
- 4
Крок 4
4. Вогнетривку форму також змастіть маслом, викладіть картоплю та сало, щільно накрийте фольгою і поставте в гарячу духовку на 40 хвилин, температура духовки 200-215 градусів.
- 5
Крок 5
5. Відкрийте фольгу, поверніть картоплю в духовку ще на 15-20 хвилин до зрум'янення.
- 6
Крок 6
6. Запечений картоплю посипте подрібненим часником та зеленню, подавайте гарячим. Смачного!